segunda-feira, 6 de abril de 2020

Comida Japonesa- Kare rice

O nome é em inglês “curry rice” que define bem o prato, composto de arroz com curry.
Também são acrescentados ingredientes como batata, cenoura, cebola e carne (de boi, frango ou porco).

Ingredientes:

500 g de carne picada em cubinhos
2 cubinhos de caldo de carne
3 batatas médias
1 cenoura média
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de curry em pó
1 colher de sopa de óleo
Água para cobrir os legumes e a carne

Modo de preparo:

Pique os legumes e a cebola em cubinhos.
Leve para dourar a cebola com a colher de óleo, em seguida acrescente a carne em cubinhos e deixe dourar.
Depois que a carne estiver dourada, acrescente o caldo de carne e os legumes picados, frite-os um pouco e acrescente a água.
Cozinhe até os legumes ficarem macios.
Misture a farinha de trigo com o curry em pó e dilua-os com água para não virarem bolinhos ao colocar no cozido.
Após colocar a mistura no cozido espere levantar fervura, ou até engrossar o caldo.
Sirva com arroz branco.


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