Receita de Grelhado de costela
Grelhado de costela
INGREDIENTES:
Duas e 1/2 colheres de sopa de sementes de gergelim moídas
Oito colheres de sopa de cebolinha verde picada
Um colher de sopa rasa de gengibre picado
Duas e 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim
Quatro colheres de chá de alho em pó
Oito colheres de sopa de molho de soja
Dois kg de costela de boi com osso
Quatro a 5 colheres de sopa de açúcar
Uma pitada de pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
Tire o excesso de gordura da carne e faça alguns cortes nela.
Esfregue bem com o açúcar e depois os outros ingredientes, deixando o óleo de gergelim por último.
Para grelhar, use uma churrasqueira ou o forno.
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